微信号:Xiadanhao188
女儿放假回家了,一到家我就各种糕点伺候着我巴不得什么好吃的都做给她吃但是,女儿越来越圆润的身躯,让她不能像以前那样放开的吃了,还得有所节制不过对于葡式蛋挞,她是无论如何也都拒绝不了的这不,蛋挞一出炉,她一口气吃了4个,要不是我及时制止,她还停不了呢。 其实这蛋挞不止女儿拒绝不了,就连我这天天闹着要减肥的人也一开口就停不下来比起港式蛋挞的细嫩,葡式蛋挞的挞水因为加入了奶油,口感更香滑些,表面也因此可以烤出漂亮的焦糖斑趁着热气咬下去,外皮酥得掉渣,蛋奶馅嫩得入口即化,鸡蛋的鲜美弹嫩与淡奶油的香甜,吃下去是整个味蕾都跳跃起来了,让你吃一口就会爱上它。 即使冷了吃,味道也丝毫不差 以前女儿每次公司级纯原是什么意思去肯德基最爱吃的就是蛋挞了蛋挞虽好吃,不过价格却是一点都不实惠,要五块钱一个,三十块钱一盒,真是不敢放开胃口的狂吃,不过身为资深吃货的我自然要自己琢磨着做出好吃的蛋挞了其实,在家做蛋挞,超级简单又美味,女儿超爱吃。 自从我学会这甜点的做法,女儿再也没去肯德基吃了 今天我就教大家自己在家做葡式蛋挞,便宜简单又美味哦,一个蛋挞2元钱不到,还是用的最好的食材,卫生健康,简单零失败,你也试试吧。 【葡式蛋挞】蛋挞皮 18个 , 动物性淡奶油 180克, 细砂糖 60克, 蛋黄 4个, 低粉 15克, 炼乳 15克。 制作方法:1.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。 2.冷却至不烫手后公司级纯...